송파어린이문화회관
기타 [송파구어린이급식관리지원센터] 6월 식단
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작성자 관리자05 댓글 0건 조회 138회 작성일 2025-05-20 13:29첨부파일
- 2025년 6월 1-2세 식단 및 표준레시피.zip (3.7M) 17회 다운로드 | DATE : 2025-05-20 13:29:25
- 2025년 6월 3-5세 식단 및 표준레시피.zip (2.0M) 13회 다운로드 | DATE : 2025-05-20 13:29:25
- 2025년 6월 이유식 식단 및 표준레시피.zip (389.2K) 4회 다운로드 | DATE : 2025-05-20 13:29:25
본문
★ 이달의 안내사항★ ① 4월부터 1-2세 식단의 경우, 백김치용 및 배추김치용 식단이 나뉘어 제공 시설에서의 식단 사용 편의를 위해 위와 같이 제공하오니, 실제 제공하는 김치에 맞춰 식단을 선택하여 사용하세요. 첨부파일 '2025년 1-2세 식단 및 표준레시피'를 참고 ② 6/24(화) 메밀은 알레르기 유발 식품으로 섭취 시 주의가 필요하며, 다른 면(쌀면, 밀면 등)으로 대체 가능 다만, 알레르기가 없는 원아들이 다양한 식품을 경험할 수 있도록 그대로 사용 권장드립니다. ③ 6월 가정통신문 주제 : 환경의 날 이야기 '세계 환경의 날' (가정에서 활용가능한 활동지 포함) |
[공지1] 요일별 간식 식단 구성
▶ 송파 센터에서는 식단의 구성 반복에 따른 유아들의 인지 및 단조로움 등을 해결하고자, 간식 구성을 6개월마다 변경하고 있습니다. 빵·떡·서류 등 수급의 어려움이 있으시지만 양해 부탁드립니다. (다음 변경 시기 : 7월식단) * 1월~6월 간식 구성(일반식 기준)
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[공지2] 식단 변경 시 주의 사항
▶ 식단을 변경하는 경우, 학부모에게 충분한 안내가 필요합니다. 학부모로부터 식단 관련 민원(메뉴 상이, 배식량 부족, 해산물 미사용 등)이 늘고 있습니다. 식단이 가정으로 배포된 이후에는 식재료 대체 및 변경을 최소화 하시고, 식단 운영과 관련하여 충분한 의사소통을 하시기 바랍니다. 계획과 다르게 메뉴가 제공된 경우에는 가정통신문 혹은 모바일(키즈노트)을 통해 변경 사유를 학부모에게 꼭! 안내하시기 바랍니다.
▶ 식단을 '동일 식품군에서 동일한 조리법으로 대체한 경우' 월 50% 미만으로 변경 가능합니다. ■ 식재료 대체 하는 경우(첨부파일. ★2025년 식단 안내문★ 참고) - 어린이 대상 급식소의 긴급한 사정 및 천재지변, 날씨 등을 고려하여 식재료 수급문제로 인한 메뉴 변경 가능 (*반드시 동일 식품군 내에서 동일한 조리법으로 식재료의 대체 진행) - 가급적 해당 센터 영양사를 통한 유선 확인 후 진행 - 식단이 가정으로 배포된 이후에는 식재료 대체 및 변경 최소화 |
* 가급적 식단은 변경사항 없이 센터 식단 그대로 사용하는 것이 좋습니다.
※ 다음과 같은 경우 식단 감수가 불가능합니다 ※
- 식단에 대한 전면 감수, 수정을 요구할 경우
- 특별한 사유가 없는 경우
- 급식 제공일이 지난 후 감수를 요구할 경우
- 식품영양학에 근거한 식단 작성 기준을 준수하지 않는 경우
(사회통념상 사회질서에 위배되는 사유로 식단변경을 원하는 경우)
- 송파구 어린이·사회복지급식관리지원센터에서 제공하는 식단이 아닌 경우
< 첨부파일 >
① 영아 이유식 식단(초기,중기,후기)
② 1-2세 식단(일반식,죽식,혼합식,시간연장식)
③ 3-5세 식단(일반식,죽식,혼합식,시간연장식)
