공지 [송파구어린이급식관리지원센터] 2022년 12월 식단 및 통신자료
작성일 22-11-23 14:30
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- 2022년 12월 이유식 식단.zip (138.1K) 9회 다운로드 | DATE : 2022-11-23 14:30:04
- 2022년 12월 만1-2세용 식단.zip (902.8K) 24회 다운로드 | DATE : 2022-11-23 14:30:04
- 2022년 12월 만3-5세용 식단 1.zip (1,019.4K) 16회 다운로드 | DATE : 2022-11-23 14:30:04
본문
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안녕하세요. 송파구 어린이급식관리지원센터입니다^^
[공지2] 10~12월 요일별 간식 식단 구성 안내사항
▶ 송파 센터에서는 식단의 구성 반복에 따른 유아들의 인지 및 단조로움 등을 해결하고자, 오전·오후 간식의 구성을 분기(3개월)마다 변경하고자 합니다. * 10~12월 간식 구성(일반식 기준)
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[공지3] 식단 변경 시 주의 사항
▶ 식단을 변경하는 경우, 학부모에게 충분한 안내가 필요합니다. 학부모로부터 식단 관련 민원(메뉴 상이, 배식량 부족, 해산물 미사용 등)이 늘고 있습니다. 식단이 가정으로 배포된 이후에는 식재료 대체 및 변경을 최소화 하시고, 식단운영과 관련하여 충분한 의사소통을 하시기 바랍니다. 계획과 다르게 메뉴가 제공된 경우에는 가정통신문 혹은 모바일(키즈노트)를 통해 사유를 학부모에게 꼭! 안내하시기 바랍니다.
▶ 식단을 '동일 식품군에서 동일한 조리법으로 식재료 대체한 경우' 월 50% 미만으로 변경 가능합니다. ■ 식재료 대체 하는 경우 - 어린이 대상 급식소의 긴급한 사정 및 천재지변, 날씨 등을 고려하여 식재료 수급문제로 인한 메뉴 변경 가능 (*반드시 동일 식품군 내에서 동일한 조리법으로 식재료의 대체 진행) - 가급적 해당 센터 영양사를 통한 유선확인 후 진행 - 식단이 가정으로 배포된 이후에는 식재료 대체 및 변경 최소화 |
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(가정에서 활용가능한 활동지가 포함되어 있으니 참고 부탁드립니다.)
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송파센터 식단 추가 안내사항
▶ "원산지 표기"가 세분화 되었습니다.
해당 가공식품 사용시 국가명을 기입해주시고, 미사용시 "빈칸" 및 "- (붙임표)"로 작성해주시기 바랍니다.
▶ 영유아의 연령별 발달수준을 고려하여, 만 3-5세와 만 1-2세 식단에 상이한 메뉴가 구성되어 있습니다.
- 일반식, 죽식, 혼합식, 아토피건강식 : 12/6(화), 12/7(수), 12/15(목), 12/21(수) 식단 참고
- 시간연장식 : 12/28(수), 12/30(금) 식단 참고
▶ 영유아 배식 시 주의사항
- 영유아의 성장발달에 따라 배식 시 연령에 맞게 잘게 썰어 제공해주시길 바랍니다.
★ 고기류, 나물류 : 배식 시, 한 입 크기로 잘게 잘라서 제공 ★ 과채류 : 배식 시, 한 입 크기로 잘게 잘라서 제공 ★ 메추리알, 방울토마토 : 만 3세까지 2등분으로 잘라서 제공 | ★ 서류 : 배식 시, 충분히 으깨서 제공, 목이 메지 않도록 물·음료와 함께 제공 ★ 면류 : 잘게 잘라서 숟가락으로 떠먹을 수 있도록 제공 ★ 떡 : 끈적이는 음식은 기도를 막을 수 있으므로 주의, 2-4등분으로 잘라서 제공 |
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★ 식단감수요청서 양식이 변경되었으니 반드시 확인하시길 바랍니다.
< 식단 감수 안내 >
- 감수 기한 : 11월 22일(화)까지
★ 기한 이후 식단 감수 불가 하오니 반드시 기한 내 요청 바랍니다.
< 식단 감수 방법 >
1) 변경 식단을 바탕으로 감수요청서 작성
2) 감수요청서 1가지 서류를 센터 메일(spchild@gachon.ac.kr) 발송
* 가급적 식단은 변경사항 없이 센터 식단 그대로 사용하는 것이 좋습니다.
※ 다음과 같은 경우 식단 감수가 불가능합니다 ※
- 식단에 대한 전면 감수, 수정을 요구할 경우
- 특별한 사유가 없는 경우
- 급식 제공일이 지난 후 감수를 요구할 경우
- 식품영양학에 근거한 식단 작성 기준을 준수하지 않는 경우
(사회통념상 사회질서에 위배되는 사유로 식단변경을 원하는 경우)
- 송파구 어린이급식관리지원센터에서 제공하는 식단이 아닌 경우