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기타 [송파구어린이급식관리지원센터] 7~8월 식재료 공급 관련 안내

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작성자 관리자 댓글 0건 조회 929회 작성일 2022-07-14 13:32

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안녕하세요. 송파구 어린이급식관리지원센터입니다^^

  7~8월 식재료 공급 관련하여 안내드립니다.
  수급사정으로 인한 동일 식품군 내 변경은 월 50% 미만(약 10일 내외) 감수 없이 변경 가능합니다.

 

  7~8월 장마 및 더위로 인한 일부 식재료 공급의 어려움이 있으므로 


  과일류·채소류·서류 특히 녹색 엽채류(아욱 등)는 수급사정에 따라 

  동일군의 식재료로 조리방법 변경 없이 사용 가능합니다.

  또한 메뉴 변동에 따른 학부모 안내 및 급식일지 작성에 조금 더 신경 써주시기 바랍니다. 

  안내 예시) 7/19(화) 맑은아욱국 : 아욱 수급불가로 인해 맑은근대국으로 변경하여 제공
 

  균형잡힌 식단 제공을 위해 노력해주시는 원장님과 조리사님의 노고에 항상 감사드립니다. 

  송파구 어린이급식관리지원센터 영양교육팀 드림

 

 

 

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서울시 송파구 어린이급식관리지원센터
Center for Children's Foodservice Management

(우 05809) 서울 송파구 송이로 36길 68, 신안빌딩 4층
Tel : (02)418-5969 / Fax : (02)418-5970
E-mail : spchild@gachon.ac.kr
Homepage : http://ccfsm.foodnara.go.kr/songpa
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